イベントレポート

IT企業社長が岩大生に振る舞う「絶品ハヤシライス」の秘密――その裏側にある壮大な野望とは？

2026年5月1日イベントレポート

4月23日、TOVLAB（トヴラボ）にて、新入生向けのディナー交流会が開催されました🙌

この日の目玉は、なんと無料で提供された特製「盛岡ハヤシライス」🍛

普段からTOVLABで学生向けにハヤシライスを提供してくださっている、ミッドホールディングス株式会社の代表取締役・水野剛社長にお話を伺いました。
インタビューを進めるうちに、「まだ社員にも話していない」という驚きの極秘構想まで飛び出しました🫢

ミッドホールディングス（株）は、普段はカーナビの通信周り（Wi-FiやBluetooth）の開発など、一般消費者の目には直接触れない部分で社会を支えている「BtoB（法人向け会社）」の情報通信企業です。
そんなIT企業の社長が、なぜ岩手大学でハヤシライスを提供しているのでしょうか。

そのルーツは、水野社長の伯父・伯母がかつて盛岡市の大通りで営んでいたお店にありました。
お店の名物だったハヤシライスですが、高齢を理由に惜しまれつつも閉店。
長らく途絶えていたその味を、水野社長がレシピとして教わり、最初は自社の社員への“まかない”として振る舞い始めたのがきっかけでした。

その後、1dayインターンシップに訪れた岩手大生にお昼休みに提供してみたところ、大好評🙌
「ぜひ他の学生にも食べてもらいたい。」という思いから、TOVLABでの提供がスタートしたのです！

頻繁に、しかも普段は1食たったの200円（今回は新入生向けのため無料）という破格で提供されているこの取り組み。そこにはどんな思いがあるのでしょうか。

水野社長は、「最初は会社の認知度が上がればいいなという、少しの期待や下心から始めたんです。」と正直に語ってくれました。
しかし、実際に続けてみると学生からの反響は想像以上だったようです。

「『美味しかった！また来ます！！』と言ってくれる学生さんとの交流が、今では私たちにとって最高に気持ちのいい接点になっています。参加した社員も学生から元気をもらって笑顔になっている。今は逆に元気をもらっているからこそ、その恩返しをしたいんです！」（水野社長）

学生からいただく200円の代金は、そのまま岩手大学への寄付に充てられています。
学生は美味しいご飯でお腹を満たし、企業は元気をもらい、さらに大学へも還元される。
まさに「みんながハッピーになる」素敵な循環が生まれています💞

インタビュー中、水野社長が「どこまで言おうか迷ったのですが……実は社員にもまだあんまり言っていないんです。」と前置きして、こっそり教えてくれた秘密の野望があります🤫

それは、「情報通信飲食業」という全く新しい業態への挑戦です！

ミッドホールディングス（株）では、製造現場の生産性を改善する分析作業ツールを自社プロダクトとして開発しています。
水野社長は、この自社のIT技術を飲食業に持ち込み、「日本一生産性の高い飲食店を盛岡に作りたい。」という目標を密かに掲げています🚩

「飲食店を成功させ、その仕組みを他の飲食店チェーンなどへ外部販売していきたいと考えています。
そのための足がかりとして、今はTOVLABで学生さんを相手に、私自身が手を動かして飲食業の基礎を学んでいる最中なんです。いわば、ここでの活動は『極秘のテストマーケティング』でもあるんですよ。」（水野社長）

絶品ハヤシライスの裏側には、社員も驚くようなIT企業ならではの壮大なビジネスプランが隠されていたのです！！さすが水野社長！

今後の展望について伺うと、水野社長は「これからは学生さんとのコラボレーションも積極的に考えていきたいと思っています！大豆や短角牛を扱う学内カンパニーと一緒にメニューを開発するなど、活動の輪を広げたいですね。」と語ります。

「ただ『美味しい』と食べてもらうだけで終わらせるのではなく、これからは学生たちから直接意見や要望を聞く場をもっと大切にしていきたい。そうすることで、学生と一緒にこの場を育てていけるのではないか」と、今後のさらなるアップデートに向けて、学生との対話に強い意欲を見せていました！

美味しさの裏に、地域への還元と、まだ誰も知らない未来への布石が詰まった水野社長のハヤシライス🍛

その「秘密の味」を確かめにTOVLABへ足を運んでみてください！

今後も月1ペースでイベントを開催予定です！イベントの情報はTOVLAB公式LINEもしくは公式Instagram(@tovlab_iu)を要チェック！

（取材・執筆：TOVLABスタッフ木下）

前のページに戻る